Závin z listového těsta s klobásou

Suroviny: 400 g listové těsto 70 - 100 g Eidam strouhan 2 polévkové lžíce sušený česnek plátky 2 nožky klobása domácí pikantní 1 - 2 lžíce koření Dračí mls 1 vejce na potření

Postup:

Těsto na pomoučněném vále vyválíme na délku a šířku plechu. Po délce v polovině rozřežeme, budeme mít 2 záviny. Na každý závin dáme po délce středem 1 nakrájenou nebo nastrouhanou klobásu, posypeme  nastrouhaným sýrem, česnekem a kořením podle chuti. Boky přehneme přes sebe, dobře přitiskneme k sobě a přeneseme na plech s pečícím papírem, spojem dolů. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme do předehřáté trouby. Pečeme na 210°C dočervena.

Autor: Eva Hrušková