Sójový mix guláš

Ingredience: Hovězí bujón Cibule Česnek Plnotučná hořčice Majoránka Mletá paprika Polohrubá mouka Olej Sója Vejce TIP: Majoránka od Rojika, Maďarské koření, Gulášové koření, Babiččino koření, Houbová vega, Zahradní pochoutka, Mletá paprika ASTA

Postup:

Sójové kostky povaříme 20 minut v osolené vodě. Mezitím oloupeme česnek a cibuli. Cibuli nakrájíme na drobno a česnek na plátky. Na rozehřátém oleji cibuli usmažíme do růžova, přidáme papriku, zamícháme a zalijeme vodou. Vsypeme scezené a okapané sójové kostky, přidáme hořčici, česnek, bujóny a lístky majoránky. Dle potřeby ještě podlijeme vodou a pod pokličkou dusíme asi 20 minut. Uvařené vejce na tvrdo oloupeme a nasekáme. V troše studené vody rozmícháme mouku a guláš zahustíme. Provaříme, odstavíme a vmícháme nasekané vejce.

Podáváme s houskovým knedlíkem, nebo vařenými těstovinami.

Celý recept naleznete zde.

Tento recept pro nás poskytl server Tradiční recepty.cz