| Co budeme potřebovat: | |
|
 |
Postup:
Nejprve připravíme sojové kostky podle návodu (dáme vařit 1l vody s kostkou bujónu, přidáme soj.omáčku a koření, vhodíme kostky a mírně vaříme 10-15min, poté je scedíme a zbavíme přebytečné vody). Pokud používáme seitan, tak jej pouze nakrájíme na kostky. Na rozpálený olej dáme nadrobno nakrájenou cibuli, poté kostky a restujeme. Přidáme sladkou (příp. i pálivou) papriku, mletý kmín, opepříme, osolíme a lehce poprášíme hl. moukou (kořením nešetříme). Zalijeme zel. vývarem a dusíme 15min. Kyselé zelí dáme na síto, lehce propláchneme vodou a nakrájíme na menší kusy. Ke kostkám přidáme zelí a rozetřený česnek a krátce povaříme. Zahustíme kys. smetanou s moukou a podáváme s houskovými knedlíky. Se seitanem je to lepší, sojové kostky jsou však levnější.
Na tento recept můžete zakoupit Rojikovo koření:
 |
 |
 |
 |
 |
| Paprika sladká | Paprika pálivá | Kmín mletý | Pepř černý mletý | Hrubozrnná mořská sůl |
Tento recept poskytl portál: bezmasa.kvalitne