Plněné papriky

Co budeme potřebovat:
olej cibule cukr bobkový list nové koření pepř zel. bujón rajský protlak kečup světlá jíška zelené papriky sojový granulát (příp. kostky) rýže tvrdý sýr koření čubrica (směs saturejky a řeckého sena)

Postup:

Omáčka: dát vařit olej, na to cibuli, podusit, dát cukr (lžíci), bob. list, tymián, nové koření, pepř, zalít zel. vývarem, povařit, přidat rajský protlak, trošku kečupu, zahustit světlou jíškou Knorr, přecedit

Papriky: vydlabat, uvařit sójový granulát nebo kostky, které se pak rozmixují (vaříme ve vodě podle návodu na obalu), zel. bujón, vymačkat na sítku, aby to nebylo moc mokré, přidat zpola uvařenou rýži, nahrubo nastrouhaný tvrdý sýr, osolit, přidat čubricu (bulharské koření, není nutné), „prohňácat“, zamíchat, napevno naplnit papriky, párátkem připevnit víčka paprik a dát do omáčky na půl hodiny povařit. Příloha houskový knedlík.

Na tento recept můžete zakoupit Rojikovo koření:

Bobkový list celý	Bobkový list mletý	Nové koření celé	Pepř barevný celý	Čubrica

Tento recept poskytl portál: bezmasa.kvalitne