Pastináková polévka

Co budeme potřebovat:
520g pastináku 520g brambor 20g sušených hříbků (nebo čerstvé houby dušené na cibulce) 1400ml zeleninového vývaru (vody) 1ČL kmínu 2ČL majoránky 3 bobkové listy 6 kuliček nového koření 10 kuliček pepře 4ČL miso pasty (nebo zeleninový bujón)

Postup:

Hříbky si namočíme do vody alespoň na dvě hodiny. Pokud nemáme sušené hříbky použijeme čerstvé lesní houby (žampióny), které podusíme na cibulce.
Brambory a pastinák očistíme a nakrájíme na kostičky.
Všechny ingredience přendáme do hrnce, přidáme koření a zalijeme vývarem (vodou).
Po zavaření vaříme 20 minut. Polévku vypneme, přidáme miso pastu, vyndáme celé koření a rozmixujeme. Ochutnáme a případně dosolíme.
Polévku podáváme posypanou semínky, klíčky a kvašenou zeleninou.

Na tento recept můžete zakoupit Rojikovo koření:

Kmín mletý	Majoránka	Bobkový list celý