Ingredience k přípravě perníčků
- 140 g cukru moučky
- 100 g tuku na pečení
- 2 lžičky perníkového koření
- 1 lžička sody
- 2 ks vejce
- 2 lžíce medu
- 400 g hladké mouky
Postup
Smícháme dohromady cukr, vejce a tuk na pečení, poté přidáme med a perníkové koření.
Nakonec přidáme mouku se sodou.
Pozor na med. Nedávejte ho víc nebo Vám perníčky ztvrdnou.
Vypracujeme těsto a necháme 30 minut odpočinout v lednici.
Těsto rozválíme na silnější plát a vykrajujeme libovolné perníčkové tvary, které klademe na plech vyložený pečícím papírem.
Medové perníčky pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 8 minut.