Králík na jalovci

Ingredience:

• 4 ks králičí stehno
• 3 kuličky nové koření
• 1 ks cibule
• 1 ks velká mrkev
• 8 kuliček jalovec
• 1 dl bílé víno
• 1 hrst nakrájená cibule
• 1/4 ks celer
• 40 g slanina
• 10 kuliček  pepř
• 1 ks bobkový list mletý
• 2 dl mléko
• 1 ks malá petržel
• 1 ks vejce
• 50 g hrubá mouka
• 1 hrst nasekaná petrželka (petržel sušená)
• 4 ks houska
• 60 g slanina

Podle chuti:

• cukr
• sůl
• mletý zázvor
• máslo
• vývar

TIP: Na tento recept doporučujeme použít kořenící směs Králičí a skopové.