Kořeněné rybí kousky z pangase

Ingredience:

• 1/2 lžičky mleté chilli koření (chilli papričky drcené)
• 1 miska sušené oregano
• 500 ml podmáslí
• 1 lžíce česnek sušený (mletý)
• 1 lžíce mletá paprika sladká
• 1 kg filety pangase
• 1 lžíce římský kmín mletý
• 1 lžička bílý pepř mletý
• 1 lžíce drcené hořčicové semínko

Podle chuti:

• sůl
• olej
• polohrubá mouka