| Co budeme potřebovat: | |
 |
Postup:
Kysané zelí scedíme a pokrájíme na menší kousky. Rozpálíme olej, poklademe zelí, osolíme, přidáme kmín a dusíme dokud nezměkne. Lilek nakrájíme na středně tenká kolečka (cca 5mm), osolíme a necháme deset minut „vypotit“. Přebytečnou vodu otřeme, posypeme kmínem, opepříme, poklademe rozmačkaným česnekem. V pánvi rozehřejeme olej a zprudka osmažíme lilky. Až ztmavnou, vyjmeme je a pomocí ubrousku opatrně vysajeme přebytečný olej. Podáváme s bramborovými knedlíky a dušeným zelím.
Na tento recept můžete zakoupit Rojikovo koření:
 |
 |
 |
| Hrubozrnná mořská sůl | Pepř černý mletý | Kmín mletý |
Tento recept poskytl portál: bezmasa.kvalitne