Hraškové placičky s kukuřicí

Co budeme potřebovat:
330g kukuřice (vařené, mražené nebo z konzervy) 100g Hrašky (na obalování) 300ml vody 100g jarní cibulky (pórku) 3PL olivového oleje špetka kayenského pepře (nebo čerstvě mleté chilli)

Postup:

Hrašku rozmícháme ve studené vodě, přivedeme k varu a za stálého míchání 3-5 minut vaříme na hustou kaši.
Směs odstavíme a necháme vychladnout.
Do vychladlé směsi zamícháme kukuřici, jarní cibulku nakrájenou na drobno, olej a kayenský pepř dle chuti.
Plechy vyložíme pečícím papírem, zlehka potřeme olejem a z Hraškové směsi tvoříme placičky.
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 30 minut/190°C. Placičky otočíme a ještě 10 minut dopékáme.
Podáváme s pečenými brambory ochucenými oreganem, čerstvými klíčky, čerstvou a kvašenou zeleninou nebo naši oblíbenou vařenou řepou.

Poznámka:
Placičky pečte v troubě. Pokud by jste se je pokusili smažit na pánvi na oleji rozpadaly by se. Alespoň při mém  pokusu to tak dopadlo.

Na tento recept můžete zakoupit Rojikovo koření:

Pepř kayenský