Guláš po balkánsku

Ingredience: Bílé víno Pepř Rajče Mletá paprika sladká Pálivá paprika Cibule  Česnek Slanina Hovězí maso Bobkový list TIP: Maďarský guláš, Kmín římský mletý, Pepř zelený, Bobkový list od Rojika, Paprika sladká mletá, Chilli papričky drcené

Postup:

Maso omyjeme a nakrájíme na větší kostičky. Slaninu nakrájíme na kostičky a osmažíme ji na oleji. Na tom samém oleji smažíme cibuli nakrájenou nadrobno. Poté přidáme maso a chvíli smažíme. Přidáme nadrobno nakrájený česnek, oloupaná a na kostičky nakrájená rajčata, sůl, pepř a zalijeme bílým vínem a trochou teplé vody. Na mírném ohni dusíme, dokud maso úplně nezměkne. Podáváme s těstovinami nebo s vařeným bramborem.

Celý recept naleznete zde.

Tento recept pro nás poskytl server Tradiční recepty.cz