Domácí klobásy podle Hynka

Domácí klobásy podle Hynka

Ingredience:

  • 2 kg hovězí maso přední nebo krk
  • 6 kg vepřový bok bez kostí a kůže
  • 0,8 l voda
  • 2 kg vepřová plec bez kosti
  • 1 balíček vepřová střeva (Zabijačka)


Podle chuti:

  • koření
  • sůl

 

 

Celý recept včetně postupu naleznete na www.vareni.cz.